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上海封存染色馒头六千只生产厂家负责人被带走调查

发布时间:2020-03-23 11:38:54阅读:来源:万测试验设备

本报讯针对央视报道的上海华联等超市涉嫌销售盛禄公司生产的“染色”馒头事件,上海工商部门要求全市各大超市卖场进行自查,发现问题馒头立即下架。据悉,宝山质检部门还前往该公司封存已经包装好的馒头及原材料,相关负责人被警方带走接受调查。

据报道,12日凌晨3时许,上海工商执法人员在迪亚天天超市配送中心检查时,发现了2000余只涉嫌染色处理的馒头,这些馒头均为上海盛禄食品有限公司分公司生产,工商部门已将这批涉嫌染色处理的馒头封存。截至12日共下架封存上海盛禄食品有限公司分公司生产的“染色”馒头6048只。

据悉,上海工商部门表示从12日起,监管部门在全市范围内对超市销售的馒头等产品展开专项检查,同时要求企业自查并落实召回措施。如发现有涉及相关企业的问题商品,将立即作下架处理。工商部门同时表示,已将涉嫌染色处理的馒头样品提交第三方检验机构进行检验,将在检验结果出来后进一步处理。

另据新华社报道,上海市委副书记、市长韩正批示:“立即成立联合调查组,彻查此案,每个环节都必须查实,依法严惩,严肃问责,及时向社会公布。”他要求彻查过程必须向社会公开,查到哪里公布到哪里,每个环节都不放过。

上海市工商局负责外宣的工作人员告诉记者,上海市政府新闻办还将就此事件进行情况通报。

质检总局:要求上海严查严办绝不手软

本报讯(记者 李佳)国家质检总局新闻发言人李元平昨天表示,质检总局已明确要求上海市质监局严查严办,坚决打击,绝不手软。

据了解,上海市质监局4月11日连夜对涉案的上海盛禄食品有限公司进行了查处。一是会同公安部门对企业负责人采取了控制措施,现场查封扣押了涉案的食品添加剂、产品生产记录等证据;二是责令企业停产整顿并召回涉案产品。目前,上海市质监局正在进一步查清该企业的销售情况和涉案产品的流向,对企业的违法行为作深入调查。

北京工商:例行抽检暂未发现质量问题

本报讯(记者 蔺丽爽)昨天,北京市工商局有关负责人表示,馒头、大饼等超市主食厨房加工的食品一直被纳入到日常监管的范围,截至目前未发现有质量问题。市工商局12315投诉举报热线,也未接到过关于染色馒头的举报。

据了解,工商对食品的例行检查内容除了产品合格检查报告、产品出厂记录、生产厂家等资质外,还包括理化指标等检查。

超市探访:京城超市馒头现做现卖

本报讯(记者 李佳)昨天,京城有超市已展开自查,确保食品安全。记者走访发现,各大超市的主食厨房的食品都是现场制作现场销售,消费者可以看到制作细节,商家难以造假。

昨天下午,记者在京客隆潘家园店看到,主食厨房的玻璃柜台里摆着不少已经装好袋的白馒头。工作人员表示,馒头、大饼等主食都是店里自己加工的,“没有不该有的添加剂,绝对不会放色素的。”

记者看到制作黄色的玉米面馒头的过程中,工作人员在黄色的玉米面面团里洒了一些白面,对于这个环节,对方表示,“如果玉米面里不加入白面,将不能揉成团,玉米面和白面的比例是9:1。”除了现场制作的主食厨房,该超市面食冷柜区,还摆放着由一家食品公司配送的三种馒头,包括白馒头、全麦馒头和枣馒头。产品包装上标注的配料表中都没有提到“色素”字样,但记者发现,标识上只有配料名称而没有确切比例,比如全麦馒头的主要配料是全麦粉和小麦粉,其中含有多少全麦粉却无法获知。

记者昨日还走访了物美、美廉美、天客隆等多家超市,各店几乎都是由主食厨房现场销售制作馒头,一部分超市也有外面公司配送的馒头在销售。店内工作人员均表示,过期或者剩余的产品将返还给厂家。

物美集团发言人富宇表示,物美系统的各家超市已展开自查,与上海超市的销售模式不同,京城零售业的主食厨房都是单独签订运营合同,独自管理。“超市不允许主食厨房销售过期食品,所以这些主食厨房基本是按照市场销量生产,宁可卖断货,也不会出现大量剩余。”富宇表示,除了超市平日的自查、抽查,工商、卫生防疫等政府部门的监督也非常严格,一般不会出现非法食品添加剂和掺假的情况。

不过也有业内人士表示,虽然超市会将到期的产品退给厂家,不过过期产品如何监管才是引发深思的问题。

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鉴别“染色馒头”有三招

看,如果整个馒头黄得很干净、很鲜艳,那多半是添加了色素的,而这种色素多以柠檬黄为主。

尝,如果吃起来非常细腻,则说明玉米粉加得不多。玉米粉加得不多,面粉的颜色也不会变黄。

泡,可取少量样品加水浸泡,被柠檬黄染色的“玉米面食”滤液呈黄色。

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